Организация питания в образовательной организации
Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.
Организацию питания осуществляет МБДОУ "Детский сад № 37 "Веснянка".
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Организация питания воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в МБДОУ "Детский сад № 37 "Веснянка" возлагается на администрацию ДОУ и осуществляется его штатным персоналом в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и норм САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32.
Прием пищи организуется с интервалом 3-4 часа в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях.
Питание воспитанников - четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), организовано в в соответствии с 10-дневным меню, составленным на основе "Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений" под общей редакцией профессора А.Я.Перевалова (ООО "Уральский региональный центр питания", издание 7-е с дополнениями, 2013 год).
В 10-дневном меню учитываются физиологические потребности в энергии и пищевых веществах воспитанников всех возрастных групп и рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания воспитанников в ДОУ.
Предусмотрено ежедневное использование в питании воспитанников молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, сыр, яйцо и дугие) включаются 2-3 раза в неделю. Второй завтрак включает фрукт или сок.
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания может осуществляться их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с требованиями, предусмотренными действующими СанПиН.
Родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания воспитанников, вывешивая ежедневное меню в каждой группе и на общем стенде. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем и калорийность порции.
Индивидуальное меню для детей-инвалидов и детей с ОВЗ не предусмотрено ввиду отсутствия потребности.
Приказ об организации питания воспитанников (ссылка).
График выдачи пищи с пищеблока (ссылка).
