Условия питания и охраны здоровья обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Охрана здоровья обучающихся (ст.41. ФЗ-273)  включает :

1. Организацию питания обучающихся.

Десятидневное меню (ссылка)

Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.

Организацию питания осуществляет МБДОУ "Детский сад № 37 "Веснянка".

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию (ссылка)

Часто задаваемые вопросы:

Как подготовить ребенка к питанию в детском саду?

Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.

Дают ли детям в детском саду соленые огурцы в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и колбасу?

Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.

Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного?

Питание в детском саду организовано в соответствии с 10-дневным примерным перспективным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее, чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в ДОУ. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

     Отправить обращение

Организация питания воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в МБДОУ "Детский сад № 37 "Веснянка" возлагается на администрацию ДОУ и осуществляется его штатным персоналом в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и норм САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32.

Прием пищи организуется с интервалом 3-4 часа в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях.

Питание воспитанников - четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), организовано в в соответствии с 10-дневным меню, составленным на основе "Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений" под общей редакцией профессора А.Я.Перевалова (ООО "Уральский региональный центр питания", издание 7-е с дополнениями, 2013 год).

В 10-дневном меню учитываются физиологические потребности в энергии и пищевых веществах воспитанников всех возрастных групп и рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания воспитанников в ДОУ.

Предусмотрено ежедневное использование в питании воспитанников молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, сыр, яйцо и дугие) включаются 2-3 раза в неделю. Второй завтрак включает фрукт или сок.

При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания может осуществляться их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с требованиями, предусмотренными действующими СанПиН.

Родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания воспитанников, вывешивая ежедневное меню в каждой группе и на общем стенде. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем и калорийность порции.

Индивидуальное меню для детей-инвалидов и детей с ОВЗ не предусмотрено ввиду отсутствия потребности.

Приказ об организации питания воспитанников (ссылка).

График выдачи пищи с пищеблока (ссылка).

Положение об организации питания воспитанников (ссылка).

Положение о бракеражной комиссии (ссылка).

2. Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья. Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний, оказания первой медицинской помощи в детском саду функционирует медицинский кабинет. Медицинский кабинет оснащён оборудованием, инвентарем и инструментарием в соответствии с  Приказом Министерства здравоохранения РФ от 05.11.2013 г. N 822н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях" . На основании заключённого договора медицинское сопровождение воспитанников детского сада  осуществляет медицинская сестра и фельдшер КГБУЗ «Детской городской больницы № 1". В МБДОУ имеются аптечки  для оказания первой помощи, в соответствии с приказом Мининстерства здравоохранения от 24 мая 2024 года № 261н.

3. Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий регулируется санитарными нормами. При организации образовательной деятельности соблюдаются санитарные нормы, предъявляемые к ее организации: объем нагрузки в часах, время на самостоятельную работу, время отдыха, удовлетворение потребностей в двигательной активности воспитанников.

4. Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда. В детском саду в целях приобщения детей к здоровому образу жизни и формированию интереса к спорту реализуется Всероссийский проект ГТО.

5. Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом. Средством реализации данного направления являются: занятия по физической культуре, занятия дополнительного образования спортивной направленности, спортивные игры, эстафеты, физкультминутки проведение недели безопасности. 

6. Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации. Медицинский персонал закрепленной поликлиники проводит иммунизацию, профилактические осмотры согласно плану профилактических мероприятий. 

7. Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ. В детском саду издан приказ о запрете курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотроптных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ в здании и на прилегающей территории детского сада.

8. Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность. Учреждением разработан Паспорт безопасности.

9. Профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность. Профилактика несчастных случаев обеспечивается соблюдением установленных требований к помещениям, коммуникациям, электронной технике, используемой в образовательном процессе, соблюдением правил безопасности, а также строгим соблюдением дисциплины во время режимных моментах. Меры предупреждения травматизма сводятся к устранению непосредственных или способствующих причин его возникновения. Проводится тщательное расследование каждого случая травматизма с выявлением причин, его вызывающих, и принятием соответствующих мер по устранению их.

10. Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий. В учреждении организовано регулярное проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.  Его осуществляет «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае».

11. Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи. Все сотрудники детского сада ежегодно проходят курсы повышения квалификации по оказанию первой помощи.